-
Entradas recientes
Categorías
Síguenos en Facebook
Archivo de la etiqueta: receta
La Olleta de Blat (Olleta de trigo)
Una de las zonas más ricas en gastronomía de cuchara de la provincia de Alicante, aunque no tan conocida fuera de nuestra tierra, es la zona de la montaña. Con la sierra Aitana, techo de la provincia, ejerciendo como faro … Seguir leyendo
Publicado en Figues i Bacores (Gastronomía)
Etiquetado Aitana, alicante, blat, gastronomía, herbero, montaña, olleta, receta, trigo
Deja un comentario
La Borreta de la Yaya Rafaela
La borreta proviene de la zona de la montaña alicantina, más concretamente de las comarcas montañesas de El Comtat y L’Alcoiá. Es uno de los platos navideños más tradicionales de Alicante, como el turrón de Xixona o el cocido de … Seguir leyendo
Publicado en Figues i Bacores (Gastronomía)
Etiquetado alicante, borreta, cocina alicantina, Nochebuena, Rafaela Mira Carratalá, receta, Xixona
Deja un comentario
Debe estar conectado para enviar un comentario.