Archivo de la etiqueta: atún de zorra

Recetas alicantinas: la coca en toñina

Publicado el 11 junio, 2016 por Víctor Guerra

La coca en toñina o amb tonyina es una receta típica alicantina que está estrechamente ligada a un momento particular del año: las fiestas de Les Fogueres de Sant Joan y, más concretamente, al día de la Plantá (tradicionalmente, el … Seguir leyendo →

Publicado en Figues i Bacores (Gastronomía) | Etiquetado , , , , , , , , , , , | 2 comentarios