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Recetas alicantinas: la coca en toñina

Publicado el 11 junio, 2016 por Víctor Guerra

La coca en toñina o amb tonyina es una receta típica alicantina que está estrechamente ligada a un momento particular del año: las fiestas de Les Fogueres de Sant Joan y, más concretamente, al día de la Plantá (tradicionalmente, el … Seguir leyendo →

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