Archivo de la etiqueta: brevas

Las Hogueras de Alicante, una tradición milenaria

Publicado el 18 junio, 2016 por Víctor Guerra

Hay quienes opinan que nuestras fiestas mayores nacieron en 1928, tras las numerosas reuniones en el Círculo Mercantil en las que José María Pí y Ramirez de Cartagena sugirió el festejo actual. No concedan mucho crédito a esta afirmación, ya que solo … Seguir leyendo →

Publicado en Alicantinísimo, El Poble Vell (Historia) | Etiquetado , , , , , , , , , | Deja un comentario

Recetas alicantinas: la coca en toñina

Publicado el 11 junio, 2016 por Víctor Guerra

La coca en toñina o amb tonyina es una receta típica alicantina que está estrechamente ligada a un momento particular del año: las fiestas de Les Fogueres de Sant Joan y, más concretamente, al día de la Plantá (tradicionalmente, el … Seguir leyendo →

Publicado en Figues i Bacores (Gastronomía) | Etiquetado , , , , , , , , , , , | 2 comentarios